Информация о проверках по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий в 1 квартале 2018 года

       

        Согласно рекомендациям науки о здоровом и безопасном питании населения и нормам потребительской корзины, хлебобулочные изделия занимают ведущее место в рационе питания практических всех социально-демографических групп населения России.

Проведение проверок и осуществление мониторинга за качеством и безопасностью хлебобулочной продукции является одним из приоритетных направлений деятельности территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах.

В ходе надзорных мероприятий в 1 квартале 2018 года забраковано и изъято из оборота 2 партии   хлебобулочной продукции общим  объемом 8,0 кг. Причиной забраковки явилось отсутствие на потребительских упаковках  полной и достоверной информации, предусмотренной законодательством.

За выявленные в ходе проверок нарушения в отношении   виновных   лиц вынесены постановления о привлечении их  к административной ответственности  на сумму 30,0 тыс. рублей.

Аккредитованной лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Суворове» в 1 квартале 2018 г. отобрано и исследовано на физико-химические  показатели 3 пробы   хлебобулочной продукции.   Все пробы по исследованным показателям соответствовали гигиеническим требованиям.

При покупке   хлебобулочных изделий рекомендуем:

- покупайте  хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;

- при покупке  обращайте внимание на условия реализации (температурный режим), сроки годности и реализации продукции, а также на информацию, содержащуюся на этикетке (состав продукта, дата изготовления и т.д.);

- при необходимости потребитель имеет право требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых хлебобулочных изделий;

- рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или на период, не превышающий сроки годности данного изделия (срок годности указан на упаковке);

- храните хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха в квартире более +20°С   - то в холодильнике;

- если на хлебе появились признаки  плесневения, не покупайте такую продукцию;

- форма хлеба должна быть правильной - без вмятин, трещин, боковых наплывов. Хорошо пропеченный хлеб эластичен, равномерно пористый. При его сжатии, булка должна приобрести первоначальный вид. Если  вы заметили, что мякиш неестественно липкий и тянется, это может быть признаком заражения продукта микроорганизмом -   картофельной палочкой. Такой хлеб в пищу употреблять нельзя.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочной  продукции остается на постоянном контроле территориального отдела Роспотребнадзора.

 

 
По теме
Информация о контроле за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий в 2018 году - Администрация г.Новомосковск Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском,
23.04.2018
Обогащенные йодом - Знамя Хлеб занимает важное место в пищевом рационе человека. Этот полезный биологический продукт содержит большое количество веществ, необходимых для организма человека: белки, белковые соединения, высокомолекулярные жиры, углеводы,
23.04.2018
 
В Тульской области забраковано 14 партий хлебобулочных изделий - Nm71.Ru В рамках проводимых контрольно-надзорных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по Тульской области проверяется качество и безопасность реализуемых хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
17.04.2018
По координации вопросов долевого строительства - Знамя Под председательством председателя правительства Тульской области Валерия Шерина состоялось первое заседание межведомственной комиссии по координации вопросов долевого строительства в регионе.
20.11.2018 Знамя
По вопросам избирательного права и избирательного процесса - Знамя Тульская областная избирательная комиссия организовала интеллектуальную игру для школьников В рамках 25-летия избирательной системы Тульской области в Городском центре развития и научно-технического творчества детей и
20.11.2018 Знамя
Губернатор Тульской области Алексей Дюмин поздравляет работников и ветеранов налоговых органов с профессиональным праздником!
21.11.2018 Знамя
На еженедельном оперативном совещании под председательством Губернатора Алексея Дюмина обсудили реализацию программы капитального ремонта 2018 года в Тульской области.
19.11.2018 Знамя
Столкновение двух автотранспортных средств - Знамя 21 ноября в 23:54 на телефон "Единой службы спасения-112" поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии на 216-ом км трассы М-4 "Дон", где произошло столкновение двух автотранспортных средств: "Камаз" и "Скания".
21.11.2018 Знамя
В Туле поймали похитителей металла - Газета Тула Преступление мужчины совершили в Советском округе областного центра. Как сообщает пресс-служба УМВД России по Тульской области, проникнув в один из сараев, мужчины забрали лом черного и цветного металла.
21.11.2018 Газета Тула
11 сентября рассмотрено уголовное дело  в отношении ранее судимого 48-летнего Валерия Ф., обвиняемого  в совершении преступления, предусмотренного  ч. 1 ст.
21.11.2018 Газета Новая жизнь
Познавательный час - Донская газета 2018 год объявлен Президентом Российской Федерации В.В. Путиным Годом добровольца /волонтера/.
21.11.2018 Донская газета
У музея день рождения - Газета Новая жизнь 20 ноября 1980 года в стенах бывшего дома купца Каширина был  открыт Одоевский краеведческий музей, ныне МБУК «Одоев-город музей».
21.11.2018 Газета Новая жизнь
В городском историко-художественном музее открылась выставка «Памяти Николая Дмитриевича Олейника».
20.11.2018 Новомосковская правда
21 ноября 1965 г. — в Москве открылся Детский музыкальный театр Сегодня театр носит имя Натальи Ильиничны Сац, русского режиссера и театрального деятеля.
21.11.2018 Газета Новая жизнь
Опыт - это путь к победам - Сельская новь Для спортсменов Каменской детской юношеской спортивной школы продолжается соревновательный сезон.
21.11.2018 Сельская новь
Раз, и в дамки! - Знамя На базе шахматно-шашечного клуба состоялся турнир по шашкам «Раз, и в дамки!» среди воспитанников клубов по месту жительства центра досуга детей и молодежи.
21.11.2018 Знамя
В спортивном зале МБВУ СОЦ "Спутник" мкр. Северо-Задонск прошёл 4-й традиционный турнир по мини-футболу на Кубок СОЦ "Спутник" и газеты "Н-Регион" среди команд мальчиков 2009-2010г.р..
20.11.2018 Донская газета
«Ростелеком» пригласил участников «Звездной дорожки» и их тренеров на крупнейший международный турнир по фигурному катанию в России Во Дворце спорта «Мегаспорт» состоялся международный турнир по фигурному катанию «Куб
20.11.2018 Знамя
Вот уже в пятый раз региональная федерация  пулевой и стендовой стрельбы совместно с комитетом Тульской области по спорту и центром детского и юношеского туризма и патриотического воспитания проводят  открытое первенство
20.11.2018 Арсеньевские Вести
День работника налоговых органов - Богородицкие вести Уважаемые работники и ветераны налоговых органов Тульской области!   Поздравляю вас с профессиональным праздником!
21.11.2018 Богородицкие вести